程岭山黑猪--是国家珍稀畜禽保护品种。与生俱来的贵族基因黑猪品种，其特点是“六花七星”,即额、尾、四肢六处有百花 前蹄上有北斗状七颗黑点，具有耐粗饲、抗逆性、抗病性强的特点，肉质口感为猪肉中的，“不加味精味更鲜”.
程岭山黑猪的养殖基地位于海拔700多米的程岭高山，远离污染源、空气清新、昼夜温差大、气候适宜、特别是夏季，气温比山下要低3-5度，是不可多得的天然氧吧，特别适合生猪生长。
程岭山黑猪所用的饲料以青草粗粮为主，不适用任何添加剂，每天喂一次本地农户种植的有机玉米、大豆、米皮等混合发酵饲料，饲养周期需11个月。
程岭山黑猪不求高产求品质，满足猪的生活习性，睡席梦思、听轻音乐、能玩能拱、舍内冬暖夏凉、给猪以好的福利，使其快乐生长。用现代化发酵床的高新技术集合独特的生态环境，舍内无蝇、无虫、无氨味杜绝了口蹄、呼吸道病的发生因而能产出无抗、无残、能通过肉类有机食品认证的高品质猪肉。猪肉含水量国画标准是77%,饮用水质的好坏是决定猪肉品质好坏的关键因素，程岭山黑猪基地使用的是可供人畜直接饮用，含丰富的矿物质的高山无污染天然山泉水，一年四季，清水长流。
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