2012年11月23日,程岭黑山猪,安庆六白猪进驻合家福高新店,引无数消费者前来参观并购买,现场场面异常火爆。
当日,程岭黑山猪现场有安徽省珍稀保护品种“安庆六花七星”猪从农村来到城里,进入合家福高新店超市,消费者纷纷前来观看,消费者对安庆“六花七星”猪非常认可;许多带孩子的家长,主动让自己的孩子参观,并认真听取工作人员的讲解,对安庆“六花七星”猪的相关信息进行了解,并对自己的孩子做相关的科普教育,现在,很多城里的孩子没有接受过此类的教育,家长们也很担心,“孩子长这么大还没见过猪呢,这下见到了,呵呵,他们很开心,很喜欢”,许多家长在旁边都在互相讨论着。
程岭黑山猪,当日还现场做了品尝,当工作人员把程岭黑猪肉放入锅里的那一刻,“消费者都在议论:这肉放锅里怎么都不蹦啊,平时把肉放入锅里的时候,蹦的我脸上都是,烫死了,这个不蹦,而且香味好浓,真的好香……”,这就是程岭黑猪肉,“养深山,经四季,食粗粮,饮山泉,水份少,肉质好,味道香,而且不用放任何味精,大料,当工作人员烧好的那一刻,消费者纷纷品尝,”味道真的很不错,香,确实很香,没放味精,真不错“,你来一块,我来一块,吃完还要吃,我要买,给我来几盒;小朋友们尝了,连喊着”好吃,好吃,我还要“.
工作人员在一边给消费者解释程岭黑山猪:
六白猪因其头端、尾部及四肢末端呈微白色,其余地方为黑色而得名。作为我国地方猪种资源的佼佼者,其皮薄、毛稀,具有体质健壮、耐粗饲、适应性强、繁殖率高等优良特性,被专家们一致认为是生产优质肉猪的理想杂交母本,就是与外来良种猪杂交也表现出很强的杂交优势。
安庆六白猪早在2001年就被省农委列入批”安徽省地方畜禽品种保护名录“,2006年又被农业部确定为”畜禽遗传资源保护品种“,这在安徽省尚属首例。作为安庆六白猪主产地的太湖县,为保护地方优良品种,建起了目前在尚属的一家六白猪保种场。目前,由六白猪改良的太湖黑猪肉鲜味美,已在合肥、安庆以及周边地区产生较大的影响。
养殖环境:(吃喝玩乐--给动物人性化的关怀)
古有南太湖,北里岔黑猪的两大名猪之首,是国家珍稀畜禽保护品种,”与生俱来“来贵族基因黑猪品种,其特点是”六花七星“,具有耐粗饲料、抗逆性、抗病性3点,肉质感为猪肉的特色(不加味精味更香)。
程岭黑猪,生长在高达800米的深山上,养殖环境优美,生长周期为300天以上,睡着发酵床(由秸秆、锯末、稻壳组成的”床垫“),听着轻音乐,就像带着泳池和音响的”游乐场“,”吃的是五谷杂粮,喝的是从高山里引进的山泉水,所谓养深山、经四季、食粗粮,饮山泉。独特的养殖模式使猪肉口感肥而不腻、瘦而不柴味更香。
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